Sembra che la Puglia riscuota più successo di una rock star. E questo trend va avanti da almeno dieci anni. Tra turismo di massa, etnografia di un popolo che da sempre ama accogliere e autentica enogastronomia, il tacco d’Italia, penisola della Penisola, ha saputo costruire sul corso di questa buona onda un progetto che mettesse … Continua a leggere Yeast, il lievito umano che eleva la Puglia