È una delle perle in polvere che utilizziamo oggi più frequentemente nelle nostre ricette all'avanguardia o nelle tisane calmieranti e ricostituenti. Anche detto gengiovo o ginger, in Cina riconosciuto come 姜 jiāng, lo zenzero è il re biondo che emoziona i nuovi piatti degli chef più acclamati al mondo. Riconosciuto anche come "farmaco" antibiotico, antinfiammatorio e … Continua a leggere La vera storia del re biondo: lo zenzero